自家製酵母でおいしいパンができるまで

ブログをアップしていませんでしたが、その間もパンは作ってました！

メロンパン
さつまいもパン
焼きカレーパン
ウインナー入りプチパン

中でも、初めてフランスパンに挑戦しましたが、できたものは普通のふわふわパンでした(>_<)
次、リベンジだーーーー！！

そろそろ自家製酵母をと思って、以前作っていた液だねから元だねを作ろうとしたけど、失敗でした。
液だねを処分して、また新たに自家製酵母を作る予定です。
うまくいくといいなぁ。



  

おとといは黒ごまの入った丸パンを作りました。

ちょっと叩きを気合入れてやったところ、子供をびっくりさせちゃいました。。。ゴメン(^^)

写真を撮るのを忘れてしまったので画像はないですが、とってもふわふわな出来になりました！

そのままで食べてもおいしかったけど、半分に切っておかずをはさんでハンバーガーみたいな感じにしてもおいしかった！

もう、朝食のストックがないので、作らねば！！  

当分は、自家製酵母はお休みします。

まずはイーストでおいしいパンを作るぞ＼(^o^)／

今日は以前より作ってみたかったパンです。
市販されている、牛乳などに混ぜてのむ用のきなこ（＋黒ごま）です。
ロールパンのレシピに混ぜ込んで作ってみました。

できあがりの感想は、とっても香ばしくて美味い！！
体にもよさそうなので、これはリピしないと！

今、パンを焼いているのは古くて小さなオーブンレンジ（くるくるまわるやつ）です。
レシピにある温度と時間ではうまく焼けないので、
今回は余熱を250度にして、200度15分で焼いてみました。
若干焼きすぎたかな？
ちょっと時間減らしてもいいかも。